Destacan cultivo de cafe protege el medio ambiente, contribuye a la conservacion de los suelos y fuentes de agua

SAN JUAN DE LA MAGUANA, RD. - El cultivo del café desempeña un papel fundamental en la protección del medio ambiente, al contribuir a la conservación de los suelos, las fuentes de agua y la mitigación de los efectos del cambio climático, afirmó Leónidas Batista Díaz, director ejecutivo del Instituto Dominicano del Café.

“No existe otro cultivo que aporte tanto a la reducción de los efectos de los gases de efecto invernadero como el café, al tiempo que destacó su capacidad para preservar los suelos de ladera y evitar la erosión”, resaltó al indicar que los cafetales funcionan como un cultivo de “triple capa”, ya que combinan árboles de sombra, plantas de café y musáceas, como guineo y plátano.

Dicha cobertura vegetal reduce el impacto directo de la lluvia sobre el suelo, disminuye la erosión y protege la capa fértil de la tierra.

Indicó que cuando los cafetales son sustituidos por otros cultivos y se elimina la cobertura boscosa, las lluvias arrastran la capa vegetal, dejando expuestas las rocas y degradando los terrenos montañosos.

Destacó que 405 fuentes de agua, entre ríos, arroyos, cañadas y manantiales, nacen en las distintas zonas cafetaleras de República Dominicana, donde además 60 municipios mantienen una importante producción del grano.

“El 70 % del agua que recibe Santo Domingo proviene de ríos que nacen en áreas cafetaleras, por lo que consideró indispensable mantener y expandir el cultivo del café en las montañas”, manifestó al destacar que la importancia de la caficultura trasciende la generación de divisas, ya que constituye un aliado para la conservación de los recursos naturales y la protección ambiental del país.

En la provincia San Juan las principales zonas productoras de café están localizadas en Arroyo Cano, Palmar de Yaque, El Cercado.

 

Por: Pedro Alfonso Segura.